夏でもココア？！カカオの糖尿病を防ぐ効果、腸内細菌やミネラル、ポリフェノ ールも | Medエッジ

夏になると、温かい飲み物から冷たい飲み物にスイッチしてくる。ココアといえば温かい飲み物だが、夏でも冷たくしたりして、取り入れるとよいのかもしれない。

原料となるカカオに、糖尿病を防ぐ効果があるのは大きい。

どうやら肝臓に効いているようだ。

糖尿病で起こる問題

糖尿病では、インスリンが出ているのに効かなくなる「インスリン抵抗性」が見られる。

結果として、血糖値が下がりにくくなっている。

そこにカカオが効いており、そのメカニズムが分かってきている。

スペイン高等科学研究院を含む研究グループが、栄養分子生物学分野の専門誌であるジャーナル・オブ・ニュートリショナル・バイオケミストリー誌2015年７月号で報告したものだ。

糖尿病のネズミにカカオ豊富な（10％含有）エサと普通のエサを与えて、糖尿病の起こりやすさを比較した。

引用元: 夏でもココア？！カカオの糖尿病を防ぐ効果、腸内細菌やミネラル、ポリフェノールも | Medエッジ.